Yamazakura

Sasanokawa Shuzo is een distilleerderij opgericht in 1765, gevestigd in Koriyama op het hoofdeiland Honshu.

Het bedrijf is voornamelijk actief op het gebied van traditionele Japanse dranken zoals sake en shochu en produceert sinds 1946 "Ji-Whisky", een term die alle Japanse whisky's omvat die worden geproduceerd door specialisten in traditionele Japanse gedistilleerde dranken die zich soms bezighouden met de productie van whisky, variërend van 100% Japanse productie tot samenwerking met buitenlandse distilleerderijen.

Sinds de oprichting van de Asaka-distilleerderij in 2015 zet Sasanokawa zich in voor het produceren van whisky's die worden gedistilleerd, gerijpt en gemengd in Japan, zoals blijkt uit de eerste single malt van het bedrijf, Yamazakura The First single malt die in 2020 werd uitgebracht.