GIFFARD Mango Liquer 0.70 ltr

THE PROCESS

De mangoboom, Mangifera indica, komt oorspronkelijk uit Noordoost-India en is hoog (30 tot 40 meter) en groeit in een tropisch klimaat. De bloemen bloeien na het droge seizoen en geven vruchten die 4 tot 5 maanden nodig hebben om volledig te rijpen. Tegenwoordig wordt mango in alle tropische landen geteeld en zijn er honderden soorten bekend, maar slechts enkele worden gecommercialiseerd. De vrucht is groot, de kleur van de schil varieert van soort tot soort, het vruchtvlees is geeloranje, sappig, zoet, fruitig en licht bloemig. Mango wordt puur gegeten, als dessert of in ijs, soms in hartige gerechten in sommige keukentradities, en geeft een fruitige en tropische toets aan drankjes.

TASTE PROFILE

Kleur:
Lichtbruin en geel.

Geur:
Typisch voor een frisse, fruitige en volledig rijpe mango.

Smaak:
Frisse en fruitige aanzet. De smaak van groene mango en pit ontwikkelt zich achter in de mond en geeft complexiteit en het gevoel van echt fruit. Daarna volgen de zoete tonen van het rijpe mangovlees met een zwavelachtige nasmaak die kenmerkend is voor mango.

HOW TO DRINK:

Puur op gemalen ijs of in cocktails.

Alcohol: 20% | Content: 70cl | Origin: Frankrijk(Loire)

SPECIFICATIONS