GIFFARD Violette Liqueur 0,70 ltr

THE PROCESS

Het viooltje (Viola odorata) is een soort bloeiende plant met paarse of witte bloemen, afkomstig uit Europa, Azië en Noord-Afrika, en behoort tot de familie Violaceae. Het staat bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen en vele voordelen, waaronder een slijmoplossende en ontstekingsremmende werking. In de bloementaal symboliseert het viooltje verlegen en geheime liefde. Het viooltje wordt vaak gebruikt in de confiserie en soms in de patisserie, voor siropen, likeuren en in de parfumerie. Crème de violette, ontstaan in de 19e eeuw, bereikte zijn hoogtepunt aan het einde van die eeuw. Tegenwoordig zijn populaire cocktails met crème de violette onder andere de Aviation en de Blue Moon.

TASTE PROFILE

Helder violet van kleur, met een delicate bloemige geur die doet denken aan de lente. Tonen van viooltje en roos voeren de boventoon en ontvouwen zich tot een intens aromatische, maar zachte en elegante smaak.

HOW TO DRINK:

Puur of in cocktails, bijvoorbeeld als aperitief met een droge witte wijn, rosé of mousserende wijn.

Alcohol: 16% | Content: 70cl | Origin: Frankrijk(Loire)

SPECIFICATIONS