BERRY BROS & RUDD SC Bl.Athol'13 Od. Pom

THE PROCESS

Blair Athol ligt net ten zuiden van Pitlochry, genesteld in de pittoreske Vale of Athol in Perthshire, vaak omschreven als de “poort naar de Hooglanden”. Bekend om zijn rijke, nootachtige en moutige karakter, wordt Blair Athol evenzeer bewonderd om de groene sluier van klimop die de historische muren van de distilleerderij bedekt en dramatisch van kleur verandert naarmate de seizoenen zich ontvouwen.

TASTE PROFILE

De neus opent met geurige tonen van gestoofde appels, rijpe frambozen en pruimen, ondersteund door een werveling van bakkruiden en een vleugje rozenblaadjes. In de mond is de smaak rijk en gelaagd, met zwarte bessen en kersenlikeur vermengd met pruimen en een fluweelzachte crème brûlée. De invloed van het Pomerol-vat zorgt voor een vineus karakter, in balans gebracht door een vleugje sinaasappelschil die het profiel opfleurt. De afdronk is middellang tot lang en vervaagt zachtjes op glühweinkruiden, gedroogde cranberries en een zacht, aards vleugje vochtig hout.

HOW TO DRINK:

puur

Alcohol: 57.3% | Content: 70cl | Origin: Schotland

SPECIFICATIONS