NCNEAN - Lemon Meadow

THE PROCESS

Nc’nean blijft grenzen verleggen en herdefinieert opnieuw wat Schotse whisky kan betekenen. Hun nieuwste seizoenseditie, Huntress: Lemon Meadow, is een frisse, bloemige ode aan de lente, perfect gevangen in een glas. Deze 2025-editie uit de Huntress-serie draait volledig om innovatief vakmanschap bij fermentatie. Hiervoor koos Nc’nean voor een gistsoort die doorgaans gebruikt wordt bij het maken van Franse mousserende wijn.

TASTE PROFILE

Deze release, Lemon Meadow, is een ode aan onze passie voor fermentatie-experimenten. De boterachtige, citrusachtige, koekachtige tonen komen voort uit ons gebruik van een gist afkomstig uit de Franse mousserende wijnproductie. Na rijping in onze huisstijlvaten is het resultaat een romige, heerlijke en licht bloemige whisky, met smaken van citroensorbet, verse kamille en roomboter shortbread.

HOW TO DRINK:

Puur

Alcohol: 48.5% | Content: 0.7 | Origin: Schotland(Highlands)

SPECIFICATIONS