NC'NEAN DISTILLERY

NC’NEAN is één van de meest duurzame schotse distilleerderijen. De distilleerderij is gelegen aan de westkust van Schotland in de zogeheten Highlands, hier produceert NC’NEAN biologische Single Malt Whisky.

In 2017 is deze distilleerderij opgericht door Annabel Thomas een vrouw met als doel om een whisky te creëren die veel indruk maakt, maar weinig van de aarde vraagt. Deze duurzaamheidsdoelstelling worden onder andere geuit in de 100% gerecyclede fles, het gebruiken van duurzame energie én het gebruik van biologisch Schots graan, dit en meer duurzaamheidsactiviteiten heeft geleid tot een B-CORP certificatie. Bij NC’NEAN geloven ze dat het streven naar duurzaamheid ook positieve gevolgen heeft op de whisky, het gebruik van allerlei vormen van pure producten uit de natuur zorgt ook voor een pure whisky. Eén van de aspecten waar veel op geëxperimenteerd wordt is het gebruik van gist en dit levert enorm smaakvolle creaties op die uit worden gebracht in de Huntress Serie.