Takamaka Le Clos Napa Laz

THE PROCESS

De Takamaka Rum Le Clos Napa Laz December 2022 is een voortreffelijke rum die in een koperen pot still wordt gedistilleerd uit vers suikerrietsap. Geproduceerd door de gerenommeerde distilleerderij Trois-Frères, die in 2002 in Saint-André werd opgericht door Richard en Bernard d'Offay, maakt deze rum indruk met zijn ambachtelijke precisie. Tijdens de fermentatie wordt de temperatuur nauwlettend in de gaten gehouden en tijdens het destillatieproces worden alleen de beste “harten” geselecteerd. “Koppen” en “staarten” worden opnieuw gedistilleerd om extra smaken te extraheren.

Het eindresultaat bestaat uit 16,5% vers gedistilleerde harten en 83,5% uit de opnieuw gedistilleerde blend, wat de Takamaka Rum Le Clos Napa Laz 0,5L 53,4% zijn uitzonderlijke complexiteit en diepgang geeft.

TASTE PROFILE

Gebotteld met een alcoholgehalte van 53,4% vol., biedt hij een fascinerend smaakprofiel: de neus onthult frisse en exotische fruittonen met een vleugje groene peper. In de mond ontwikkelt het zich mineraal, zeer fruitig en rond, vergezeld van hints van zuurdesem. De afdronk is langdurig met nuances van groene peper en een opvallende mineraliteit.

HOW TO DRINK:

Puur of in een cocktail

Alcohol: 53.4% | Content: 0.5 | Origin: Seychellen

SPECIFICATIONS